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青島市民最關注的“十大食品”總體合格率96%

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發布時間:2019-12-26 12:39 來源:
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  “你點我檢”是山東省青島市市場監管局開展的“食安周來啦,您說查啥我來查”問計于民活動。11月20日,該局發布“市民最關注的十大食品”(以下簡稱“十大食品”)抽檢結果,抽檢的1000批次樣品中,經檢測不合格樣品39批次,總體合格率為96%,其中,復用餐飲具合格率最低,為76.2%。

從20多萬份問卷中選出的“十大食品”
  據了解,青島市市場監管局開展問計于民活動,收到有效調查問卷21.4萬份,據此選出了市民最想抽檢的“十大食品”和最想抽檢的場所。按照得票數由高到低,市民最關注的“十大食品”依次為:生鮮肉、蔬菜、水果、熟肉食品、燒烤食品、生鮮奶、水產品、鮮蛋、復用餐飲具和糧食加工品;市民最想抽檢的場所依次為:農貿市場、批發市場、大型商場超市、小區附近食雜店、小飯店、路邊攤點、大飯店;市民最喜歡參與的食品安全活動包括:和執法人員現場抽檢,參加食品安全科普講座,與專家現場交流。
  據了解,抽樣場所統籌城鄉區域,主要針對市民最關心的農貿市場、批發市場、大型商場超市、便利店、飯店、學生餐飲、職工食堂等食品流通和餐飲消費主渠道。檢測項目主要依據國家有關法規和食品強制性標準,重點檢測市民關注度高、消費量大、消費投訴較多和媒體曝光度高的項目。
  根據調查結果,該局制定下發了抽檢方案,并自8月22日至9月12日在青島市11個區市同時啟動抽樣工作。其間,全程邀請市民代表參與,由市民代表隨機抽取樣品。9月下旬,陸續出具檢驗結論。

復用餐飲具樣品合格率最低
  總體來看,市民所關注的十大食品整體合格率較高,如蔬菜、糧食加工品、液體乳全都合格。尤其是蔬菜,此次抽檢合格率為100%,較2018年抽檢合格率提升了7個百分點。但也有個別品種,如復用餐飲具合格率相對較低。
  “十大食品”的合格率依次為:液體乳100%、糧食加工品100%、蔬菜100%、畜禽肉及副產品99%、鮮蛋98.1%、熟肉制品96.2%、水果96.2%、燒烤食品95.2%、水產品94.2%、復用餐飲具76.2%。

通過抽檢立案25件
  通過抽檢,該局發現的食品安全問題主要是農獸藥殘留超標和復用餐飲具衛生不達標,主要表現在復用消毒餐飲具中檢出大腸菌群、陰離子合成洗滌劑超標;熟肉制品、燒烤肉制品中超范圍超限量使用食品添加劑,涉及山梨酸及其鉀鹽、亞硝酸鹽2項;水果中檢出農殘超標,具體為香蕉中的吡唑醚菌酯超標。
  對發現的抽檢不合格產品,各區市市場監管部門已全部依法進行了查處。其中,立案25件,責令整改15件,已結案21件,罰沒款2萬元。針對抽檢發現的問題,該局將進一步加強監管,對容易出現問題的場所、品類實施重點監管,并通過專項整治、突擊檢查、定點排查等形式予以跟進,切實保障消費者的飲食安全。

□王照重

(責任編輯:)

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